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液氮隧道式速凍機組成說明
日期:2025-11-10 14:07
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摘要:
液氮隧道式速凍機組成:
設備主體——包括箱體、箱門、隔熱層材質(zhì)為AISI 304不銹鋼;
內(nèi)表面處理工藝——亞光;
保溫材料――隔熱層為德國巴斯夫的超低溫絕熱材料多層復合結(jié)構(gòu);雙面不銹鋼聚氨酯高壓發(fā)泡,保溫性能好,易清洗、保證食品衛(wèi)生**,避免微生物的過度繁殖和滋生。
門體密封――采用雙道密封,法國進口特殊耐低溫硅橡膠,門密封條配有防凍死加熱系統(tǒng),能確保箱門開啟自如。
箱體采用加強加固處理,能夠可靠承載工件的重量,特殊的設計能夠讓箱內(nèi)的風向氣流不受阻擋確保箱內(nèi)的溫度一致。
引進HACCP衛(wèi)生**理念,全不銹鋼內(nèi)部結(jié)構(gòu)及圍護結(jié)構(gòu)充分考慮了便于清洗、維修、管理等,易于操作,完全能夠滿足食品對于設備的衛(wèi)生**要求。
合理的檢修門及檢修通道,便于檢修及內(nèi)部清洗
采用水化霜或電化霜(可選),保證液氮霧化系統(tǒng)清潔衛(wèi)生,避免細菌繁殖,
箱內(nèi)帶有高溫消毒裝置溫度可達+121℃(選配),確保充分殺死細菌。
傳動系統(tǒng)采用雙節(jié)距鏈條傳動裝置,配品牌減速機、變頻器保證傳動系統(tǒng)的穩(wěn)定可靠,并且具有防止網(wǎng)帶跑偏、跳鏈的特殊設計。
食品級不銹鋼網(wǎng)帶、鏈條傳動機構(gòu),高強度鏈條、鏈輪,不易磨損,壽命長,彈性好、強度大。進口變頻調(diào)速,速凍時間可根據(jù)不同的物品連續(xù)調(diào)節(jié),適應多種物品的加工。
網(wǎng)帶機構(gòu)采用脹緊結(jié)構(gòu)調(diào)整,自動修復裝置,防止網(wǎng)帶跑偏、松弛,提高網(wǎng)帶運行平穩(wěn)性,延長使用壽命。
底部傾斜一定的角度,設置有開閉排水裝置,便于系統(tǒng)排水,保設備內(nèi)衛(wèi)生清潔。
高效清洗裝置,衛(wèi)生**。設計了容易清洗的內(nèi)部結(jié)構(gòu)及必須的點檢門,保證了內(nèi)部清潔及食品衛(wèi)生**,防止污染。
采用全封閉式結(jié)構(gòu),進、出料端設有風場壓力平衡裝置,防止冷氣泄漏,節(jié)能效果明顯。
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